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 第1章 Introduction to Hotel 酒店介绍

1.1 酒店介绍
第2章 Front Office 前厅部
2.1 前厅部简介
2.2 Taking Room Reservation  接受客房预订
2.3 Offering Concierge Service 提供礼宾服务
2.4 Checking in 入住登记
2.5 Service in Service Center 总机服务
2.6 Checking out 退房
Housekeeping Department 客房部
3.1 Introduction to the Housekeeping Department  客房部简介
3.2 客房部
3.3 Laundry Service  洗衣服务
3.4 Maintenance Service  维修服务
3.5 个性化服务
Food & Beverage Department 餐饮部
4.1 Table Reservation  餐桌预订1
4.2 Table Reservation  餐桌预订2
4.3 Seating the Guests  安排就餐者就座
4.4 Taking Orders of Chinese Dishes  中餐点菜
4.5 Taking Orders in Western Restaurant 西餐点菜
4.6 Serving Dishes  上菜
4.7 Serving Breakfast and Room Service  服务早餐和送餐服务
4.8 Settling the Bill  结账
Convention Service 会议服务
5.1 Serving Dishes at a Small Chinese Banquet  服务小型中式宴会
5.2 Serving Dishes at a Small Western Banquet   服务小型西式宴会
Business Service 商务服务
6.1 Exchanging Foreign Currency  兑换外币
6.2 Serving in the Business Center and Executive Lounge 商务中心和行政酒廊服务
Other Services 其他服务
7.1 Settling Guest Complaints  处理客人投诉

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